簡単混ぜるだけ！ほうれん草のごま油和え

Name: 簡単混ぜるだけ！ほうれん草のごま油和え
Yield: 1人分
Ingredients: ほうれん草 2株; 水 800cc; 塩 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; ゴマ(黒or白) 小さじ1/2

Description

お浸しみたいな感じですが、ごま油の香りが食欲をそそる簡単なおかずです

★ガンガン★

材料（1人分）

ほうれん草

2株

水

800cc

塩

小さじ1

ごま油

小さじ1/2

醤油

小さじ1/2

ゴマ(黒or白)

小さじ1/2

作り方

1

溜めた水の中で洗います。
根には砂がよくついてるのでしっかり洗いましょう！
2

根に1㎝くらいの切り込みを十字にいれます
3

沸騰したお湯に塩を入れ、写真のように根の部分から茹で始めます
4

茎が柔らかくなってきたら、全体を鍋に入れて茹でます
5

指でつまんで潰れるくらいに日が通ったら、お湯を捨てて冷水に落として熱をとります
6

軽く絞って水気をとり、上からキッチンペーパーで抑えてさらに水気をとります
7

好みの長さにカットしたほうれん草と醤油、ごま油、ゴマを混ぜ合わせます
8

皿に盛って完成です
9

レシピID : 6179490

そぼろ丼のお供にもなります！

コツ・ポイント

特に難しい点はありません
重要な点は、茹でた後にほうれん草の水気をしっかりとること！！！！！
食べた時に水っぽくなるので注意！

このレシピの生い立ち

家にあるもので適当に作りました

レシピID : 6177334 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/07/24

このレシピの作者

★ガンガン★

【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking