ハチミツ入り食パン

ホームベーカリーにドライイースト以外の材料を全て入れ、ドライイーストを指定の箇所に入れ生地作りを始める。

型にバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく。

立方体の型は生地をひとまとめに、直方体の型は生地を二つに分け丸めて20分位休ませる。

二次発酵をする。室温によって発酵時間を調整する。
冬は40分、15度位の時は30分、20度以上の時は20分を目安に。

二次発酵が終わったら200度に予熱したオーブンを190度に下げて30分焼く。