☆豚バラとキャベツのガリバタ醤油炒め☆
Description
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
濃厚なガーリックバター醤油味♪
ご飯にかけて丼にしても美味しい！
濃厚なガーリックバター醤油味♪
ご飯にかけて丼にしても美味しい！
☆栄養士のれしぴ☆
材料
（2~3人分）
300g
1/4個（約250g）
1/2〜1/3
サラダ油(炒め用)
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2と1/2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●にんにくすりおろし（チューブでも）
1かけ（チューブの場合小さじ1）
小さじ1
●顆粒和風だし
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
バター
10g
作り方
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1
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にんにくはすりおろし
キャベツはざく切りにする♪
豚こまも大きければ食べやすい大きさに切る♪
●の調味料は合わせておく♪
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2
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フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し
肉を入れて炒め、半分ほど火が通ったら人参も加えて炒める♪
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3
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肉にほぼ火が通ったらキャベツも加えて炒める♪
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4
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肉に火が通り
キャベツがしんなりしたらやや火加減を弱め●の調味料を加えて全体に絡めるように素早く炒める♪
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5
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仕上げにバターを加えて全体にざっと炒め合わせ
塩・こしょうで味をととのえて♪
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6
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出来上がり＊
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7
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コツ・ポイント
仕上げのバターは最後に加えて風味よく仕上げる
お好みで豚こまでも美味しくできます
お好みで豚こまでも美味しくできます
このレシピの生い立ち
市販の炒め物のソースが美味しかったので再現
☆栄養士のれしぴ☆
