巻き寿司☆具材たっぷりの画像

Description

きゅうりを、丸々1本使ってください!!絶対!!

材料 (2合分)

250g
300CC
■お酢
50CC
■上白糖
30g
小さじ1
■白だし
小さじ1/2
■塩
3.3g
400g
◇酒
200g
◇みりん
80g
◇砂糖
50g
◇醤油
65g
2個
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
少々
数枚

作り方

  1. 1

    米を分量通りに計量し、炊飯

  2. 2

    すし酢を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    干しシイタケと、かんぴょうも水で戻しておきます。

  4. 4

    写真

    鍋に◇の材料と。椎茸、かんぴょうを入れて煮詰めます。ぬ

  5. 5

    40分位コトコト・・・

  6. 6

    写真

    ごはんが炊き上がったら、熱いうちに合わせ酢を混ぜます。団扇で冷やしながら!

  7. 7

    写真

    卵を焼きます。

  8. 8

    写真

    こんな感じに。

  9. 9

    写真

    海苔の上に薄く酢飯を広げて・・・

  10. 10

    写真

    具材を乗せて・・・

  11. 11

    写真

    くるっと巻きます。

  12. 12

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みで!具材が多いので、酢飯は少な目で。海苔も大きいのを使ってください。

このレシピの生い立ち

具材たっぷりの巻きずしが好みです。
レシピID : 6179190 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おおミー
立派なきゅうりだったので、切って巻きました。美味しく出来ました。ありがとうございます