巣ごもり目玉焼き

キャベツを5mm幅の千切りにする。

つるし燻りベーコンを3mm幅にスライスし、4枚準備する。

フライパンにベーコンを4枚しき、上からキャベツをふんわり盛り付け、中心に凹みを作って卵を割る。

ベーコンからチリチリ音がしたら、キャベツ部分に水を回しかけ、蓋をする。

好きな焼き加減になったら完成。