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野菜を全てみじん切りにする。
温めた鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて、香りが出るまで弱めの火加減で炒める。
玉ねぎを炒める。(色が変わるまでしっかり炒めると甘くなって美味しい)
ひき肉を入れて、ポロポロになるまで炒める。
残りの野菜を入れる
★の材料を入れる。
約30分程、中火弱で煮る。
オイスターソースを入れる。ひと煮立ちさせる。