子供と作るクレープ

ボールに卵2個を割入れ、ホイッパーで良く混ぜましょう。

牛乳、生クリームを加えよく混ぜ合わせます。

薄力粉をふるい入れ、ホイッパーを立て、中央からグルグルと混ぜ合わせ、漉しましょう。

フライパンを火にかけ、バター少々を溶かしティッシュなどでぬぐい、生地をお玉1杯分流しフライパンを回しながら火にかけます。

生地のフチがチリチリして、生地がぷくっと膨らむ場所が出来たら、竹串でまわりをなぞりフライパンのふちにお箸などを渡します。

お箸にかけた生地をひっくり返し、裏をさっと焼き、バットなどにあけて、冷ましておきましょう。

ボールの底を氷水に当てながら、ハンドミキサーでもったりとするまで泡立て、チョコレートクリームを作ります。

クレープを広げチョコレートクリームを絞り、スポンジケーキなどがあれば置き（無くても良い）アイスクリームを置きます。

チョコレートソースを少しかけ、クレープを半分に折ります。