時短だけど美味しいおかゆ

鍋に1L水を入れ、研ぎたてのお米を投入。
以降、たまに優しくかき混ぜて、あげると良い。

中弱火で、ふつふつになるまで水を温める。
そのまま5分様子を見て、お米が均一に白くなっているか確認。

均一に白くなったら強火で5分。吹きこぼれ注意。
均一になっていない場合は、中弱火を続行。