絶品☆さつまいもとかぼちゃのサラダ

鍋にたっぷりの水を入れ、ゆで卵を作る。(沸騰してから12分)
ゆで卵は冷めたら、1センチ角にカットする。

さつまいもとかぼちゃはそれぞれ1口サイズにカットする。
さつまいもは水にさらして、あく抜きをする。

鍋に2を一緒に入れ、さつまいもとかぼちゃがかぶるくらいの水と塩を入れて、茹でる。(柔らかくなるまで)

熱いうちに、砂糖･塩こしょうで下味をつけ、粗熱が取れるまで待つ。

カットしたゆで卵を入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜたら、出来上がり♪

冷蔵庫でよく冷やすと、より美味しく頂けます！