甘酒で!バスクチーズケーキ

甘酒で!バスクチーズケーキ

Description

自家製甘酒を使い、大人気のバスクチーズケーキを作りました!

材料 (15センチ丸型1個分)

クリームチーズ
200g
牛乳
50cc
2個
薄力粉
15g
甘酒
100g
砂糖
20g

作り方

1

オーブンを200度の予熱に設定します。

2

材料の全てを、ミキサーまたはハンドブレンダーで、生地が均一になるまでかき混ぜます。

3

型にオーブンシートをセットします。(丁寧にカットせず、グチャッとした状態でオーケー!)生地を流し入れます。

4

オーブンで30分程度焼きます。
生地がふんわり膨らみ、表面が焦げる程度が仕上がり目安です。

5

完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり!
一晩冷やしてからの方が、より美味しい

6


生クリームと牛乳の割合について
濃厚にしたい場合は、生クリーム200CC
あっさりしたい場合は、牛乳200CC

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製甘酒を作ったので、アレンジレシピを考案中です!
レシピID : 6181619 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

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