甘酒で!バスクチーズケーキの画像

Description

自家製甘酒を使い、大人気のバスクチーズケーキを作りました!

材料 (15センチ丸型1個分)

50cc
2個
15g
100g
砂糖
20g

作り方

  1. 1

    オーブンを200度の予熱に設定します。

  2. 2

    材料の全てを、ミキサーまたはハンドブレンダーで、生地が均一になるまでかき混ぜます。

  3. 3

    型にオーブンシートをセットします。(丁寧にカットせず、グチャッとした状態でオーケー!)生地を流し入れます。

  4. 4

    オーブンで30分程度焼きます。
    生地がふんわり膨らみ、表面が焦げる程度が仕上がり目安です。

  5. 5

    完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり!
    一晩冷やしてからの方が、より美味しい

  6. 6


    生クリームと牛乳の割合について
    濃厚にしたい場合は、生クリーム200CC
    あっさりしたい場合は、牛乳200CC

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製甘酒を作ったので、アレンジレシピを考案中です!
レシピID : 6181619 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ゆぅこママ
甘麹で作りました。砂糖抜きにしたり多少アレンジを加えましたが☺️数分でこんなにもしぼみました(笑)明日食べるの楽しみです✨
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yu091
自家製甘酒で作りました!ちゃんと甘くてしっとり美味しいです。簡単なのでまた作りたい!
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nyapple
お砂糖入れても甘さ控えめで美味しかったです!😋
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k127
ヨーグルト使って生地がゆるゆるでしたが焼けました美味しかったです