免疫力アップ！ニンニク玉葱たっぷり親子丼

Name: 免疫力アップ！ニンニク玉葱たっぷり親子丼
Yield: 3、4人分
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 卵 2個; 塩胡椒 し各少々; たまねぎ 1個; ニンニク(スライス) 1片; サラダ油 小さじ2; A; みりん 大さじ3; 酒 大さじ3; 水 大さじ5; 液体パルスイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2); めんつゆ(ストレート) 大さじ3

Description

玉葱やニンニクのアリシンで免疫力アップ！

速水ユウ

材料（3、4人分）

鶏もも肉

300g

卵

2個

塩胡椒

し各少々

たまねぎ

1個

ニンニク(スライス)

1片

サラダ油

小さじ2

■ A

みりん

大さじ3

酒

大さじ3

水

大さじ5

液体パルスイート(砂糖)

小さじ2(大さじ2)

めんつゆ(ストレート)

大さじ3

作り方

1

たまねぎを千切り、鶏肉を食べやすい大きさに切る
2

フライパンに油とニンニクを入れてから、弱火をかける
3

ニンニクが色づいてきたらたまねぎを入れる
4

たまねぎを寄せ、鶏肉を皮を下にしておいていく
5

鶏肉を裏返し、玉葱もしんなりしてきたら、Aを加える
6

ひと煮たちさせ、溶き卵をいれ、蓋をし、半熟で仕上げ、火をとめる

コツ・ポイント

溶き卵を投入してからは、卵はかきまぜない

このレシピの生い立ち

免疫力レシピ研究中
FMギグ　ラジオ『認知症介護ラプソディ』
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から(下記urlクリック)
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レシピID : 6181742 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/05/01

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免疫力アップ！ニンニク玉葱たっぷり親子丼

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材料 （3、4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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