生トマトで簡単自家製トマトソース☆

生トマトで簡単自家製トマトソース☆

Description

簡単に自家製トマトソース♪ピザソース・パスタetcいろいろ使えます(^O^)トマト4個使っても少量になるので、倍料で♡

材料

トマト
4個
1~2かけ
玉ねぎ
1/2個
大さじ2
1個
オリーブオイルなければサラダ油
大さじ1

作り方

1

トマトはざく切り。にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

フライパンにオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りをだす。玉ねぎを加えてすきとおるまで炒める。

3

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トマトを加えて炒め水分がでてきたら酒・コンソメを入れて時々まぜながら煮詰めます。

4

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水気が少なくなってきたらできあがり。

5

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すぐに使わない時は冷まして、チャック袋に入れて冷凍保存もできます♪

コツ・ポイント

トマトの皮はむかなくても大丈夫。気になる場合は自然にはがれてくるのでお箸で取り除いてください☆
この分量では少しになっちゃうので、倍量で作っていただくといいですよ♪

このレシピの生い立ち

畑でできる大量のトマトが悪くならないうちに煮てトマトソースにしました。
レシピID : 618230 公開日 : 08/07/26 更新日 : 14/06/25

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沢山貰ったトマトを贅沢に倍量で作りました。いい匂いで食べるのが楽しみです。

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ピザに(^^)美味しかったです!

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オムライスのソースにしました♡とっても美味しく次はパスタにもしてみます☻

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煮込みはじめです。チキン煮込みやドリアに使います。

autumm

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xxxめろxxx 2012年10月05日 16:40
とあろんさん✿

絶品なトマトソースレシピ有難うございました。
畑で取れるトマトの消費に大変助かりました。

このソースを使って、ミートソースのレシピをアップしたいのですが、【とあろんさんのトマトソースを使用】と記載して、引用させていただいてもよろしいでしょうか。
急なお願いで申し訳ありませんが、お返事お待ちしております✿
とあろん 2012年10月05日 17:06
連絡ありがとうございます(*^_^*)

絶品だなんて嬉しいデス❤

レシピ引用大歓迎です。レシピアップされたら私も作ってみたいです

楽しみにしています♪