生トマトで簡単自家製トマトソース☆

生トマトで簡単自家製トマトソース☆

Description

簡単に自家製トマトソース♪ピザソース・パスタetcいろいろ使えます(^O^)トマト4個使っても少量になるので、倍料で♡

材料

トマト
4個
1~2かけ
玉ねぎ
1/2個
大さじ2
1個
オリーブオイルなければサラダ油
大さじ1

作り方

1

トマトはざく切り。にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

フライパンにオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りをだす。玉ねぎを加えてすきとおるまで炒める。

3

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トマトを加えて炒め水分がでてきたら酒・コンソメを入れて時々まぜながら煮詰めます。

4

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水気が少なくなってきたらできあがり。

5

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すぐに使わない時は冷まして、チャック袋に入れて冷凍保存もできます♪

コツ・ポイント

トマトの皮はむかなくても大丈夫。気になる場合は自然にはがれてくるのでお箸で取り除いてください☆
この分量では少しになっちゃうので、倍量で作っていただくといいですよ♪

このレシピの生い立ち

畑でできる大量のトマトが悪くならないうちに煮てトマトソースにしました。
レシピID : 618230 公開日 : 08/07/26 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

759 (677人)

2021/09/14

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大量の赤トマトと黄ミニトマトで作りました(*^^*)とっても美味しく出来ました(*^^)v

ouron

2021/09/05

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ピザやパスタに使わせていただきました。トマトを沢山手に入れたので、美味しく活用できて良かったです。

りょーこ0520

2021/09/03

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リピです💕トマト🍅がいっぱい採れたので、倍で作って冷凍しました。トマトが無駄にならずありがたや〜😋

バウチャン

2021/08/30

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小ぶりのトマト故1個200gとして計算ε-(´∀`; )倍増だから1.6キロ…品種も関係あるのか⁈すごく濃厚な味わいのソースが♡

トコタン

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xxxめろxxx 2012年10月05日 16:40
とあろんさん✿

絶品なトマトソースレシピ有難うございました。
畑で取れるトマトの消費に大変助かりました。

このソースを使って、ミートソースのレシピをアップしたいのですが、【とあろんさんのトマトソースを使用】と記載して、引用させていただいてもよろしいでしょうか。
急なお願いで申し訳ありませんが、お返事お待ちしております✿
とあろん 2012年10月05日 17:06
連絡ありがとうございます(*^_^*)

絶品だなんて嬉しいデス❤

レシピ引用大歓迎です。レシピアップされたら私も作ってみたいです

楽しみにしています♪