揚げナスとトマトのサラダ☆

なすは縦に4等分に切り、更に横2〜3等分にする。

トマトはくし形に切る。

フライパンに油を2センチくらい入れ、ナスを揚げ焼きにする。

油は切っておく。

ボールにトマト、茄子、☆を全て入れて混ぜる。

お皿に盛り付けて完成！