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・小ねぎは小口切りにする。・海苔1/2は、1/8に切る。
ボウルにまぐろたたきとAを入れてよく混ぜる。混ざったら小ねぎを加えてさらに混ぜる。
1を1/8に分けて成形する。タネが手にくっつく場合はごま油(分量外)を少量手に付ける。片面に海苔を付ける。
フライパンにごま油を熱し、中火で両面こんがりと焼く。