ゴーヤを食す！＜ごぼうとゴーヤのきんぴら

ごぼうは、ささがきにして水にさらす。ゴーヤは縦半分に切り、中のわたと種を取り除いたらスライス。ベーコンは１センチ幅に切る

フライパンに油を入れて熱し、ベーコン、ごぼう、ゴーヤを次々に入れて、全体に油が回りしっとりするまで良く炒める。

☆の材料を上から順番に入れていく。入れる度に、全体を良く混ぜること。