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南瓜のコロッケ風ごま焼き♪ごま香ばし♪

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Description

南瓜と玉ねぎだけをあわせたタネに、ごまをまぶしてこんがりと焼きました♪野菜だけの簡単ごまコロッケ風です♪

材料 （2人分）

かぼちゃ
300g
玉ねぎ
1/4個(50g)
ごま(白でも黒でも)
30g
塩
少々
砂糖(調整)
小さじ1/2
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は一口大に切ってレンジに5分かけます。柔らかくなっていれば、潰します。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしてレンジにかけます。2分。

  3. 3

    南瓜・玉ねぎ・塩・砂糖を加えて混ぜます。6等分にします。※個数はお好みで。

  4. 4

    写真

    ごまをお皿において、南瓜の③をのせます。軽く押さえながらごまを全体につけます。

  5. 5

    写真

    大体全体にごまがつきました。

  6. 6

    写真

    フライパンに油をひいて、焼いていきます。

  7. 7

    写真

    香ばしくこんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。

  8. 8

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

黒ゴマでも白ごまでも♪
南瓜の甘さで砂糖を加えるか、量を増やすかは調節して下さい。甘くてほくほくだといらない場合もおおいです♪
レンジにかける時間は目安です。

このレシピの生い立ち

コロッケが食べたいけれど、面倒・小麦粉摂取も減らしたい…というときに思いつきました。
ごまが香ばしいので野菜だけのタネでも満足できます。小麦粉なくても、ごまはひっつくので簡単です！
レシピID : 6185384 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

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南瓜のコロッケ風ごま焼き♪ごま香ばし♪
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