いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎

いなだは骨を取り荒みじん切り。
生姜はすり下ろす。
大葉は芯を取り細切りに。
長ネギを入れる場合はみじん切りに。

まな板の上に①と味噌・醤油・みりん・ゴマ(お好みで)をのせ、刻みながら混ぜ合わせる。(たたきながら)

全体が混ざったら完成★
私は1/3ずつに分けて
①ノーマル②ニンニク入り③梅入り
で作っています◎

2020年5月
鯵のなめろう人気検索で10位をいただきました。ありがとうございます(^^)