子どもも大好き 先炒めで旨味up豚キムチ

豚肉は食べやすい大きさにカットして全体に塩を振り砂糖を揉み込んでおく。生姜は微塵切り、長ネギは斜め薄切りにしておく。

フライパンにごま油、生姜を入れ弱火で香りが出るまで炒める。

キムチを入れ、水分を飛ばすように中火で1〜2分ほど炒める。