【簡単】うちで作ろう！ 干物　

塩を溶かした水に15分漬けます。(魚はスーパーで開いてあるものでもオッケーですよ)

アジを水で流し、水分を拭き取ります。

酒、醤油、みりん、砂糖をレンジ可の容器に入れ、レンジで30秒−1分温め、よく混ぜます。

干す前に、お好みでゴマを振りかけます。

漬け上がったら、ベランダで干しましょう✨　表面が乾いて、照りが出てきて、魚の身が飴色になったら完成です！

【焼き方】日本酒を少しかけ、魚焼きグリルの弱火で5分−8分ぐらいでふっくら仕上がりますよ。