*ツナ缶でジャーマンポテト風*

*ツナ缶でジャーマンポテト風*

Description

新じゃが、新玉ねぎの甘さが味わえます。
シーチキンなのでやっぱりちょっとジャーマンポテトとは違うかも。これはこれで美味。

材料

新ジャガイモ
小6個
新玉ねぎ
大1個(〜2個)
ツナ缶
1〜2缶
大さじ1
塩、こしょう
適量
大さじ1

作り方

1

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ジャガイモは一口サイズに切る。
レンジで5分〜くらい加熱し、茹でる。

2

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玉ねぎはスライスにする。

3

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熱したフライパンにニンニクを入れ、泡が出て香りが立つくらいまで炒める。

4

(じゃがいもを揚げ焼きにする場合、
油を多めに、ここで揚げ焼きにします。)

5

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フライパンに茹でたジャガイモと玉ねぎを入れ、炒める。
塩、こしょう、コンソメも入れる。

6

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だんだん玉ねぎが透明にになってくる。
もし、火が通りにくい場合は、蓋をして3分待ちます。

7

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野菜が炒められ、色が変わってきたら、ツナ缶を油ごと入れる。(油は炒め油の代わりです。水煮の場合はオリーブ油を大さじ1)

8

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玉ねぎの水分がなくなり、ジャガイモに焼き色がついたら完成!

コツ・ポイント

塩コショウとコンソメだけの、普通の味付けでも、新じゃがと新玉ねぎが美味しいので、パクパク食べれます。
カロリー気にしない方は油多めでジャガイモを揚げ焼きに。
たくさん作って、次の日はマヨネーズと野菜加えてポテサラアレンジで。

このレシピの生い立ち

新じゃがと新玉ねぎを美味しく食べたくてつくりました。本当は新じゃがを油で揚げ焼きにして、他の材料を加えると、皮までパリパリですが、夏を前にカロリーは控えようと思ってます。
食べ応え抜群!なのでおつまみとしてもおかずとしても!!
レシピID : 6187472 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

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