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キャベツのコチュジャン炒め♪簡単豚バラ肉

キャベツのコチュジャン炒め♪簡単豚バラ肉の画像

Description

クック00N8WZ☆さん、つくれぽ3件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪ナイアシン・D・B2を含む舞茸♪

材料

豚バラ肉
250g
サラダキャベツ
400g
人参
２本
舞茸
1パック
しょうゆ
大さじ３
コチュジャン
大さじ２
酒
大さじ１
にんにく(すりおろし)
1片（チューブは3cm）
生姜汁
10g分

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    人参は5cm幅の短冊切りにする

  3. 3

    写真

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る

  4. 4

    写真

    舞茸は一口大にする

  5. 5

    写真

    豚バラ肉は5mm幅に切る

  6. 6

    写真

    しょうゆ・酒・すりおろしにんにく・生姜汁を混ぜて

  7. 7

    写真

    ６にコチュジャンを混ぜてタレを作る

  8. 8

    写真

    フライパンに油を入れて加熱し、５の豚肉を両面焼く

  9. 9

    写真

    ２の人参を入れて

  10. 10

    写真

    ４の舞茸を入れて

  11. 11

    写真

    ３のキャベツを入れて

  12. 12

    写真

    蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  13. 13

    写真

    ときどき、蓋を取って混ぜる

  14. 14

    写真

    全体に火が通ったら、７のタレをかけて

  15. 15

    写真

    よく混ぜて、出来あがり！味が足らないならととのえてくださいね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 6187892 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年12月3日
写真
クック00N8WZ☆
コチュジャンの甘辛が美味しかったです♪すぐ出来るのも嬉しい！
2020年10月19日
写真
U☆kaoru
昨夜の夕飯にコチュジャンでたっぷりキャベツも家族でペロリ完食でした😋とっても美味しかったです‼︎素敵レシピいつもありがとうです♡
#キャベツコチュジャン炒め #キャベツ消費 #コチュジャンがおいしい
2020年7月16日
初れぽ
写真
よーこ☆ガッキー
コチュジャンなかったので豆板醤をコチュジャン風にして作りました☆
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漢方薬のタカキ大林店
キャベツのコチュジャン炒め♪簡単豚バラ肉
by 漢方薬のタカキ大林店