フライパンで簡単！茄子の揚げ浸し

Name: フライパンで簡単！茄子の揚げ浸し
Yield: 2人分
Ingredients: 茄子 4本; 油 適量; ★めんつゆ 大さじ3; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; お好きな薬味 適量

Description

フライパンで簡単に作れる基本の茄子の揚げ浸しのレシピです。

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材料（2人分）

茄子

4本

油

適量

★めんつゆ

大さじ3

★醤油

大さじ1

★砂糖

小さじ1

お好きな薬味

適量

作り方

1

茄子は好きなサイズに切って、皮面に切れ目を入れ、水にさらしておく
2

油を多めに熱したフライパンで皮面から中火で焼いていく
3

少し柔らかくなったら、ひっくり返して揚げ焼きする
4

くたっとするまで揚げ焼きする
5

★を混ぜ合わせ、茄子を漬ける
6

ピタッとラップして、冷まして完成！

コツ・ポイント

温かいままでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

母の味を再現しました。

レシピID : 6188018 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)

2023年7月13日

クックモリシン☆

ラップをぴちっとしたあと上に保冷剤を乗せて冷蔵庫に置くとすぐに冷えました！

#夏に食べたい #なすだけで

2020年6月29日

くむちん

簡単美味しかったです！少し辛かったので次作る時は醤油半量にします

2020年5月22日

とりさん♡

美味しくできました♡

#茄子

2020年5月19日

クックケンゴ

簡単レシピ！ご馳走さまです☆

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フライパンで簡単！茄子の揚げ浸し

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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