マグロの旨味漬でつくる葱鮪鍋
Description
マグロの旨味漬 レシピID : 6188434 のアレンジレシピです。葱の香りがうつった御出汁とポン酢でさっぱりと。
うまいあれ
材料
（1人分）
作り方
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1
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調味料を合わせた御出汁に4センチの長さに切った長ネギを入れて火にかける。
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2
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マグロの旨味漬は、一口大の角切りに。
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3
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御出汁が沸いて、ネギが煮えてくるまで待つ。
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4
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ネギが食べられる柔らかさになったら、マグロを入れて表面に火を入れる。
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5
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ポン酢で食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
好みにもよりますが、マグロは刺身用なので、中はレアのまま食べるのが美味しいと思います。なので、しゃぶしゃぶみたいな感覚で、火を入れ過ぎないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
新しい鍋を購入したので。
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うまいあれ
