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にんじんは細切りにしておくインゲンは私は冷凍のを使用しました。
豚肉は薄切りロース肉を使用しました。1本につき2枚のお肉を使いました。
豚肉に塩コショウをしてロールカツ一本に大葉2枚にお好みでチーズをかけてくるくるします
同様ににんじんとインゲンもくるくるします
巻き終わったら小麦粉を軽くまぶして溶き卵→パン粉をつけます
予め210度に予熱しておいたオーブンで20分焼きます
焼き上がって少し冷めたら半分にカット
できあがりです★