パンプディングの画像

Description

混ぜて焼くだけパンプディング(ブレッドプディング)

材料

パン(写真は自家製フランスパン)
約3カップ分
900cc(4カップ)
砂糖
80g(1/2カップ弱)
2g(小さじ2/1)
バター
15g(1tbsp)
バニラエッセンス
5滴(1tsp)
4個分
ミックスフルーツやドライフルーツ(無くても可)
お好みで
ソース
砂糖
100g(1/2カップ)
125cc(1/2カップ)
バニラエッセンス
5滴(1tsp)
バター
約50g(4tbsp)

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳を電子レンジで人肌に温め、一口大に切ったパンを5分ほど浸す。

  2. 2

    ①に、砂糖、塩、バター、バニラエッセンス、溶き卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ケーキ型やグラタン皿に流し込む。
    (写真は缶詰のミックスフルーツ入り)

  4. 4

    写真

    180℃(350°F)に予熱したオーブンで60分焼く。
    (別の耐熱容器に熱湯と布巾を入れ、そこに浸して焼く、湯煎焼き

  5. 5

    写真

    焼いている間にソース作り。
    小鍋にソースの材料全て入れて煮立たせる。(お好みでレーズンを入れても良し)

  6. 6

    写真

    ソースは食べる前にレンチンをお勧め。プディング自体は冷めても温めても、お好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海外のレシピサイトで見たレシピをアレンジしました。甘いの苦手な方はソース無しでも大丈夫かと。
私自身は本体にレーズン入れて、ソース無しというのが好みですが、家族に甘党の人とレーズン苦手な人がいるので、レーズンをソースの方に入れてます。
レシピID : 6189777 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

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