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☆を混ぜ合わせる。厚揚げは食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶす。
フライパンに多めのサラダ油を熱して厚揚げをコンガリと焼く。クッキングペーパーでサラダ油を拭き取る。
弱火にして☆を入れたら中火にする。クツクツさせて厚揚げを返しながらタレを絡ませる。
タレにトロミが付いたら盛り付けてゴマを振ったら完成です。