春雨サラダ リンゴ酢で
作り方
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1
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調味料を合わせておく。
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2
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春雨は3〜4分茹でて、水にさらして水気を切ってから、手でギューっと絞ってからボウルに入れておく。
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4
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ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜてから、塩少々、砂糖少々を加えて、更によく混ぜる。
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5
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フライパンに油を熱し、卵を入れて、よくかき混ぜてスクランブルエッグになったら取り出す。
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7
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白ごまを加えて軽く混ぜ、お皿に盛ってから、更に白ごまを振る。
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8
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2020/5/23「リンゴ酢」の人気検索でトップ10入りしました!
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コツ・ポイント
春雨と、野菜の水気をよく
絞っておくと、味がぼやけず美味しいです。
絞っておくと、味がぼやけず美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの春雨サラダの酢をリンゴ酢にしてみたら、まろやかで美味しかったので。
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