☆米粉とはちみつのパン☆

材料をホームベーカリーに入れ、生地モードで一次発酵まで行う。
※材料を入れる時ドライイーストは水に触れないように注意！　

一次発酵が終わったらガス抜きをして、生地を２つに分けて丸める。

オーブンレンジのスチームモードで、余熱なしの40℃で30分、二次発酵させる。

二次発酵が終わったら、180℃に余熱したオーブンで15~18分焼く。

焼き上がったら粗熱をとって、乾燥しないように保存してください。

断面図。きめ細かく焼き上がりました！