簡単レバー炒め

簡単レバー炒め

Description

味付けはオイスターソースのみで

材料 (3人分)

豚レバー薄切り焼き肉用
180g
絹さや
20g
大さじ2
大さじ1強
大さじ1
牛乳
1/2カップ
胡椒
少々

作り方

1

写真

バットに牛乳を入れレバーを10分位浸す。

2

写真

絹さやの筋を取って半分に切る

3

写真

レバーの水分をキッチンペーパーで取り 胡椒をふり 片栗粉をまぶす。

4

フライパンにサラダ油を入れレバーを重ならないように両面焼く 中火でカリッとするぐらい (5分位焼く)

5

絹さやを入れ オイスターソースを加えて絡めるように混ぜる

コツ・ポイント

片栗粉は 丁寧に裏表まんべんなく焼く

このレシピの生い立ち

レバーが好きなので、味付けを簡単に オイスターソースのみで作ってみたら美味しかったです。
レシピID : 6198383 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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