夏楽☆作り置き、茹で豚と野菜の素揚げ

なべに湯を沸かし酒を加えて豚薄切り肉をゆで、醤油を絡める。

ナスは縦半分に切り、皮目に格子状に切れ目をいれ水気を拭き油で揚げる。
いんげんも食べよい長さに切り、同様に揚げる。

それぞれよく冷めたら、小分けにラップに包みポリ袋に入れて冷凍保存する。

味付けは、ポン酢、ゴマだれ、大根おろし等お好みで。今回はそばつゆで頂きました。