ゴーヤーとエリンギの生姜焼き♪

ゴーヤーは薄切りにして※塩を振っておく。エリンギ、ししとうはお好みの大きさに。

生姜はすりおろす。ニンニクはすりおろすか、みじん切りにする。（今回はみじん切り）

フライパンに油を熱し、野菜を全て入れてしんなりするまで炒める。