もっちり生地♪HMでブリトー"風"
Rimü。
作り方
-
-
1
-
ボウルにホットケーキミックス(100g)と片栗粉(大さじ1)を入れてて泡立て器で混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
①にオリーブオイル(小さじ1)と水(100cc)を入れてダマがなくなるまで混ぜる
-
-
-
3
-
②に卵を入れて、よく混ぜる
-
-
-
4
-
フライパンに生地をお玉1杯分入れて、フライパンをゆすりながら、生地がフライパン全体にいくようにする
-
-
-
5
-
強めの中火で加熱
-
-
-
6
-
固まったらひっくり返す
-
-
-
7
-
好みの焼き色になったら取り出し、粗熱を取る
次の生地を焼いている間に、だいたい冷めます！
-
-
-
8
-
生地の中央に好きな具材を入れて包む。
右、左、下、上の順番に生地を折りたたむと綺麗に包めます！
-
-
-
9
-
サランラップに包み、電子レンジ(500w)で1分加熱。
裏返して、更に1分加熱して完成です！！
-
-
-
10
-
☆冷凍保存☆
サランラップに包んだ状態で、冷凍保存もできます！
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスで作っているので、ほんのり甘い生地になり、あまじょっぱい味のブリトーになります。
生地を混ぜている段階で、お塩を入れてみるのも良いかもしれません♪
生地を混ぜている段階で、お塩を入れてみるのも良いかもしれません♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスも、中身の具材も余り物です(>_<;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rimü。
