豆腐deウメ〜丼

お豆腐をキッチンペーパーで、包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600w）で1分温め、水分を抜く。
※少しそのまま置いておく。

青じそを千切りに、梅は種を取り、包丁で細かく潰す。

お豆腐を潰し、その中に、青じそ、梅、ちりめんじゃこ、すりゴマ、麺つゆを混ぜる。