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簡単紅茶パン

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Description

ふんわり紅茶パン作りましょ。

材料

強力粉
220ｇ
全粒粉
20ｇ
薄力粉
20ｇ
紅茶パック
1袋
バターまたはマーガリン
20g
砂糖(三温糖)
20ｇ
塩麴
大さじ1
生クリーム(動物性)
50cc
水
150cc
干しブドウ
30g
クルミ
50g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料(紅茶は破いてお茶投入)を入れて（ドライイーストとクルミは所定の場所へ入れる）

  2. 2

    パン生地コースでスタート
    クルミが入ったら蓋を開けて干しブドウも投入

  3. 3

    出来上がったらクッキングマット上にて
    20分ベンチタイム

  4. 4

    オーブン皿にクッキングシートをひいて３を入れて40度で
    40分2次発酵

  5. 5

    発酵終わったらオーブン180℃に予熱。　クープを入れて切り込み部にバターを落とす。

  6. 6

    オーブン180℃にて
    25分焼いて完成

コツ・ポイント

季節によって2次発酵時間調整ください。

このレシピの生い立ち

風味のいい紅茶を入れてみました。
レシピID : 6201536 公開日 : 20/05/06 更新日 : 23/12/11

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＊ハッシー＊
簡単紅茶パン
by ＊ハッシー＊