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手羽元と大根と卵のさっぱり煮

手羽元と大根と卵のさっぱり煮の画像

Description

ひたすら煮るだけでお肉ほろほろで美味しく仕上がります！

材料 （2人分）

手羽元
6本
大根
3〜4cm
卵
2個
★醤油
大さじ4
★酢
大さじ4
★砂糖
大さじ5
★顆粒ほんだし
小さじ2
★水
100ml
きざみねぎ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    ※事前準備※
    手羽元にフォークで穴をあける
    大根を半月切りにする
    ゆで卵を作る(冷水から13分)

  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    お鍋に手羽元・大根・②で混ぜた調味料を入れて、中火にかける。

  4. 4

    煮汁が沸騰してきたら、ゆで卵を入れて蓋をする。そのまま中火で20分ぐつぐつ。たまにひっくり返す。

  5. 5

    20分たったら蓋を外し、煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

大根はそのままでも大丈夫ですが、下茹でした方が味が染みます！(私はいつも面倒なので、そのまま入れちゃいます…)

このレシピの生い立ち

手羽元を楽に美味しく食べたくて、とにかく煮込んでみました。
レシピID : 6202554 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2022年7月1日
写真
꒰ঌ໒꒱
しっかりめの味付けでお酢もきいてて美味しかったです(*^^*)
#さっぱり煮 #手羽元のさっぱり煮

つくれぽありがとうございます！お酢がきいていてさっぱり食べやすいですよね！ぜひまた作っていただけると嬉しいです！

2021年6月27日
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シバイヌりゅう
好きな味です！また作りますー！
#簡単 #手羽元ホロホロ
2021年6月16日
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まーあす☆
うずらの卵をいれました！お酢がさっぱり、美味しかったです。
#手羽元のさっぱり煮
2021年2月17日
写真
NAOばあさん
今回手羽中でお世話になりました。さっぱりしててとっても美味しかったです。ごちそうさまでした(^_^)
#手羽中と大根のさっぱり煮
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( )
luaole_ako
手羽元と大根と卵のさっぱり煮
by luaole_ako