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ごぼうとリンゴのドライカレー

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Description

カレールウは使いません。カレー粉のみで作る簡単美味なドライカレーです。夫大絶賛レシピ。

材料 （4人分）

ごぼう
1本
リンゴ
1個
玉ねぎ
1個
にんにく
1〜3片
生姜
半かけ
合い挽き肉
250g
★カレー粉
大さじ3
★めんつゆ
大さじ3
★ケチャップ
180ml

作り方

  1. 1

    写真

    準備：
    ごぼうはささがきにして、アク抜きをする。他の材料は微塵切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ひき肉を炒める。次に玉ねぎ、ごぼう、生姜、りんごの順に中火でよく炒める。

  3. 3

    写真

    ★のタレを入れて、ソースを全体によく混ぜる

  4. 4

    写真

    こんな感じになったら完成♪

  5. 5

    写真

    お好みで南瓜や卵を添えて

コツ・ポイント

・玉ねぎがしんなりするまでよく炒めると美味しいです。
・甘めが好きじゃない方はリンゴ半分でも美味しいです

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたレシピです。薬味多めが好きなので、にんにくと生姜はいつもたくさん投入します。
レシピID : 6202780 公開日 : 20/05/06 更新日 : 22/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月24日
写真
おもち丸♡
ごぼうとリンゴ→野菜（玉ねぎ、なす、ピーマン、エリンギ）に変えて、味付け同じで作りました！簡単美味しい！
#絶品ドライカレー #野菜たっぷりドライカレー #絶品キーマカレー #簡単絶品キーマカレー #ルウを使わない #旦那絶賛 #旦那喜ぶ
2020年5月7日
初れぽ
写真
ヤムのキッチン
りんごの甘みが感じられる美味しいレシピでした。家族からも好評をいただいたので、また作りたいと思います😊ありがとうございました！
#ごぼうのカレー
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おもち丸♡
ごぼうとリンゴのドライカレー
by おもち丸♡