オムライス
akkoたんママ
作り方
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2
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ご飯をボールに入れる
ケチャップ、ウスターソースを用意する
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ温める
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4
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フライパンが温まったら
ベーコンを炒めカリッとしたら人参ピーマンを入れ炒め火が通ったら
ケチャップとウスターソースを投入
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5
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ケチャップの水分が少しとんだところでご飯を入れ混ぜ炒める
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6
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5が炒めれたらボールにもどす
中身の完成
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7
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ボールに玉子をとき、牛乳、顆粒コンソメを入れ混ぜて卵液を作る
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8
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24cmのフライパンにオリーブオイルを入れ温める
菜箸で卵液の線を書いてジュッと音がなるくらい
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9
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卵液を入れ、外側が固まってきたら、中身を上から1/3くらいまで置き
手首のスナップで上から下にひっくり返す
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10
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フライ返しで形を整え
お皿に持ったら出来上がり
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11
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お好みでケチャップ、デミグラスソース、クリームソースなどをかけても美味しいですよ
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コツ・ポイント
ご飯を入れる前に具材に味付けするとパラパラになりやすいです。
玉子を巻く時フライ返しを使うと玉子が破れやすいです
玉子を巻く時フライ返しを使うと玉子が破れやすいです
このレシピの生い立ち
綺麗なオムライスが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
akkoたんママ
