圧力鍋で炊く 玄米入りご飯の画像

Description

圧力鍋で炊いたご飯がとても美味しく、炊飯器を使わなくなりました。水の量等が難しいので、レシピで残してみました。

材料

2合
1合
2カップ

作り方

  1. 1

    白米2合と玄米1合をボールに入れて、3回ほどお米をとぐ。

  2. 2

    圧力鍋に入れたら、水を2カップ入れる。(柔らかめが好きな人は1/2カップ多めに入れる)

  3. 3

    強火で、圧力鍋が強圧力になるまで待つ。強圧力になったら、弱火にして4分間待つ。

  4. 4

    写真

    圧が抜けるまで、火を止めて待つ。圧が抜けたら、しゃもじで混ぜて完成!

コツ・ポイント

水分量はお好みで、調整して頂ければと思います!

このレシピの生い立ち

炊飯器が壊れた際に、鍋で炊いてみて、美味しかったので、鍋で炊くご飯に移行しました。鍋を買った際に付いてきたレシピの通りだと、水分が多かったり、お米が硬いということもあり、水分量や加熱時間を変更しました。
レシピID : 6203449 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

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