わらびのわんぱくサンド
作り方
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1
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<下準備>アクを抜いたわらびはパンにおさまる長さに切っておく。
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3
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レタスはちぎっておく。卵で目玉焼きを作っておく。
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4
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<サンド作り>まな板の上に大きくラップを広げ、パンをのせる。パンにマヨネーズをかけ、あればマスタードも少々塗る。
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5
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一枚のパンの上に①レタス②チーズ③わらび④人参⑤目玉焼き⑥レタスの順にたくさん重ねる。わらびは縦方向に揃えてに並べる。
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6
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☆具材、順番アレンジしていただきたいですが、わらびの下は平らな方が、わらびを並べやすいです。
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7
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これでもか!という程たくさん盛った方が断面が面白くなります。
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8
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もう一枚のパンをのせて、手でぎゅーっとおさえながらラップできつく巻きます。パンと中身がずれないようにきつくくるみます。
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9
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そのまま5分以上は置いておくと切りやすくなります。ラップごと、勢いよく真ん中をスパッと切ったら完成です!
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コツ・ポイント
切る方向を間違えないように、ラップに目印をつけておくと良いかもしれません。断面図を想像しながら積み重ねていきます。
このレシピの生い立ち
わらび入りでわんぱくサンドを作ったらどんな断面になるかな~?と考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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