キャベツのペペロンチーノ卵帽子の画像

Description

香ばしいにんにくの風味のキャベツにとろり半熟卵をからめるとたまらない美味しさです!

材料 (2人分)

3-4枚
2個
にんにく
1片
唐辛子
1本
30-40g

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんにくは薄切り、唐辛子は種をのぞいて小口切りにします。

  2. 2

    フライパンてオリーブオイルを熱して、にんにく、唐辛子を炒め、香りが出たらしらす、キャベツを投入し、丁寧に炒めます。

  3. 3

    キャベツが柔らかくなったら(お好みのかたさで)皿に盛ります。

  4. 4

    半熟の目玉焼きに塩こしょうしたもの、または温玉をキャベツにかぶせてできあがりです。

コツ・ポイント

卵はとろとろの半熟にするのかお薦めです。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノの味が大好きでご飯のおかずになるものを考えました。
レシピID : 6204965 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

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