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簡単にできる麻婆豆腐

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Description

お弁当にもOK

材料

木綿豆腐
1丁
白ネギ
1本
レンコン
4cm
豚ひき肉
200g
おろしニンニク
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
●水
300ml
●甜麺醤
大さじ1
●豆板醤
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●鶏がらスープ
大さじ1/2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐をお皿にのせて水切りしておく
    白ネギはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに豚のひき肉、白ネギ、おろしニンニクと生姜を入れて炒める

  3. 3

    豚のひき肉の色が変わったらすりおろしたレンコンと●を全て入れて煮ます

  4. 4

    最後にさいの目切りにした豆腐を入れて煮る。
    ごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

片栗粉でとろみをつける代わりにレンコンをすっていれるといいとろみがでます。
レシピID : 6205317 公開日 : 20/05/07 更新日 : 21/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月16日
初れぽ
写真
たつまきPAPAさん
簡単で美味しいレシピありがとうございます。
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( )
okoanaoko
簡単にできる麻婆豆腐
by okoanaoko