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鶏胸肉一枚に塩胡椒を振り、食べやすい大きさに切ります。
鍋に水、鳥肉、えんどう豆、きのこを加えてあくを取りながら煮ます。
味付けは味覇ウェイパー任せ。ウェイパーが無ければ、中華スープのもとやコンソメでも美味しいです。
彩りににんじんの薄切りを加えて、火が通ったら出来上がり。