介護食　鮭のバターポン酢ソース

やさしい素材たんぱく21銀鮭にハケで小麦粉をふり、焼く。

分量のバター、ポン酢、小麦粉、水を混ぜ、ポン酢ソースを作る。

お皿に①と一口大にカットしたやさしい素材とけないピーマン、とけないコーン、ミニとけないにんじんを盛りつける。