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卵は溶いて、納豆は混ぜておくご飯もある程度温めておく
油を入れたフライパンに卵、ご飯、納豆の順で入れ、フライパン設置面の卵が少し固まったら中火から強火で素早く混ぜながら炒める
醤油、味の素、かつおぶし、カットした大葉を入れさらに炒めて完成(写真ではキムチの素とコチュジャンを入れています)