シンプル！新玉ねぎの肉巻き

玉ねぎを8等分に切る。

肉を巻く。
写真のように肉を置き、やや手前に玉ねぎを重ねると巻きやすいです。

余った玉ねぎは一緒に焼いてもOK。
今回はお味噌汁に使いました。

弱火のまま蓋をして蒸し焼きにする。 焦げそうなら少しお酒(分量外)を入れても良い。

今回は15分ほど弱く弱く蒸し焼きにしました。
余分な水分があればキッチンペーパーでとる。

裏返し、弱火～中火で水分を完全に飛ばす。

たれを絡めて完成です！