タッパーで作れる！こねずに簡単ピザ！
クックHZOWJH☆
作り方
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タッパーに強力粉、塩、インスタントドライイーストを入れます。強力粉＋塩＋インスタントドライイーストで306gです。
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タッパーは百均の1.1ℓのザル付きものをザルを取って使いました。正方形ぎみの物の方が生地を広げるのが楽だと思います。
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塩とインスタントドライイーストはこれを使っています。お好きな物を使って下さい(^｡^)
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水を250g計り、まず8割くらい入れて混ぜ混ぜして、粉が残っているところに残りの水を少しずつ入れて混ぜて下さい。
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粉っぽいところがなくなったら、平にならします。
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蓋をして冷蔵庫で8時間くらい置いて下さい。時間がないときは、常温で発酵させることもできます。
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8時間後、これくらい発酵しました。
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天板にクッキングシートをしき、その上でピザ生地に強力粉を振ります。
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天板にも強力粉を振っておきます。
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カードをタッパーの縁に入れて、タッパーとピザ生地のくっついた所をはがします。
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そのまま天板にひっくり返して生地が落ちてくるのを待ちます。
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こんな感じで生地が落ちます。くっついててなかなか落ちなかったらカードを使ってはがして下さい。
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生地に強力粉を振ります。
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手で天板いっぱいまで押し広げて下さい。ピザ生地の出来上がりです♡
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オーブンを200度に余熱して下さい。
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エビやサラミなどお好きな具材を用意してー
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ピザソースを塗り
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具材をたっぷり乗せます♡
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200度に余熱したオーブンで20分焼きます。
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焼き上がりました。暑いので気をつけて下さいね。
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切り分けて、ピザパーティーをお楽しみくださいませ(^｡^)
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コツ・ポイント
具材はお好みの物を乗せて下さい。今回、私は茄子のガリバタ炒めも乗せました。
ガツンとボリューミーなので、薄い生地の方がお好きな方は生地の分量を半分にして下さい。
ガツンとボリューミーなので、薄い生地の方がお好きな方は生地の分量を半分にして下さい。
このレシピの生い立ち
子どもも一緒に作れるピザパーティーをしました。
クックHZOWJH☆
