かぼちゃのポタージュの画像

Description

簡単で美味しいスープ!温かくても冷製でもいいです(^-^)/

材料 (4人分)

1玉
1/4個
バター
適量
味噌
適量
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める

  2. 2

    写真

    かぼちゃとニンジンを適当な大きさにカットし、レンジスチーマーで柔らかくなるまで温める(600w、6~7分)

  3. 3

    写真

    炒めた玉ねぎ、レンジでチンしたかぼちゃ・ニンジンをミキサーにかけ、鍋に入れる

  4. 4

    牛乳を400CC、コーン缶をいれ、さらに温める

  5. 5

    写真

    隠し味に味噌を入れると味がしまります

コツ・ポイント

かぼちゃの皮はそのままでも使えます!

このレシピの生い立ち

子どもに野菜をとってほしくて。
レシピID : 6209833 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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