☆簡単☆豆腐のガトーショコラ

ボウルに豆腐を入れ、だまがなくなりなめらかになるまで混ぜる。

板チョコは包みの上から細かく砕いて、豆腐と混ぜる。

そのまま湯煎にかけて、チョコを溶かしながら豆腐と混ぜ合わせる。

先ほどのボウルに、卵と砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

薄力粉とココアパウダーもふるい入れ、あればバニラエッセンスとラム酒も加える。

型に流し入れる前に、とにかくダマがないようによ〜く混ぜる！

180度に予熱しておいたオーブンで30〜40分焼く。(各家庭のオーブンや型によって焼き時間は異なります)

竹串を刺して、生地がついてこなくなったら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。(冷やしたほうが格段に美味しいです。)

※写真の白い点々は豆腐です。