旨！筍と牛肉のオイスター炒め♪

筍をお好みの薄さに切る。厚すぎると味がからみにくいです。ニンニクの芽４cmくらいの長さで揃えて切る。

フライパンにオリーブ油を入れニンニクの芽、牛肉の順に炒めていく。

ニンニクの芽に火が通ったら、筍、昆布つゆ、がらスープのもと、最後にオイスターソースを入れて中火から強火でからめ炒める。