豚角煮のあんかけ焼きそば
Description
トロトロの角煮にカリカリとモチモチの麺。とろ〜りとしたあんをかけて。
材料
(1人分)
焼きそば麺
1玉
豚の角煮
3切れ
2枚
10cmくらい
油
適宜
おろししょうが
小さじ1〜2
塩こしょう
適宜
料理酒
大さじ1
40cc
40cc
大さじ1〜2
ごま油
仕上げに お好みで
作り方
コツ・ポイント
作り置きの角煮を使ったレシピ。
煮汁と水を合わせて味をみてから、炒め始めるのがオススメです。
お好みでしょうゆやオイスターソース、お酢などを足しておきましょう。
煮汁と水を合わせて味をみてから、炒め始めるのがオススメです。
お好みでしょうゆやオイスターソース、お酢などを足しておきましょう。
このレシピの生い立ち
作り置きの角煮をあんかけ焼きそばにしてみようと思って…。
今回は、こちらの大根と豚肉の角煮(レシピID:6201384)を使っています。
たけのこや小松菜などシャキシャキとした食感の野菜を加えても美味しいです。
今回は、こちらの大根と豚肉の角煮(レシピID:6201384)を使っています。
たけのこや小松菜などシャキシャキとした食感の野菜を加えても美味しいです。